H-Glu(Leu-OH)-OH
应用:Di- and Tripeptides|Food Research & Nutrition ；纯度:默认>95%HPLC，若需其他规格请洽询

产品编号： HPS0436-95

CAS： 2566-39-4

规格：默认>95%HPLC，若需其他规格请洽询

纯度：默认>95%HPLC，若需其他规格请洽询

应用： Di- and Tripeptides|Food Research & Nutrition

产品编号	规格	货期	销售价	折扣价	数量	操作
HPS0436-95	默认>95%HPLC，若需其他规格请洽询	25天	敬请询价	敬请询价

产品介绍

名字	H-Glu(Leu-OH)-OH
序列(三字母)	H-Glu(Leu-OH)-OH
序列(单字母)	E(L)
CAS#	2566-39-4
分子式	C₁₁H₂₀N₂O₅
分子量	260.29000000000002
纯度	默认>95%HPLC，若需其他规格请洽询
合成方法	固相合成
储存条件	请置于-20 ± 5 °C 且避光、干燥的环境中
应用	Di- and Tripeptides\|Food Research & Nutrition
描述	γ-Glu-Leu is a main contributor to the ""kokumi"" taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.).γ-Glu-Leu and further kokumi-active γ-glutamyl dipeptides have been isolated from mature Gouda cheese. The branched dipeptides are responsible for the complex taste of the cheese.

MBC全线产品仅供科研使用，不能用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。

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								<th>名字</th>
								<td>H-Glu(Leu-OH)-OH</td></tr>
								
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								<th>序列(三字母)</th>
								<td>H-Glu(Leu-OH)-OH</td></tr>
								
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								<th>序列(单字母)</th>
								<td>E(L)</td></tr>
								
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								<th>CAS#</th>
								<td>2566-39-4</td></tr>
								
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								<th>分子式</th>
								<td>C₁₁H₂₀N₂O₅</td></tr>
								
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								<th>分子量</th>
								<td>260.29000000000002</td></tr>
								
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								<th>纯度</th>
								<td>默认>95%HPLC，若需其他规格请洽询</td></tr>
								
								<tr>
								<th>合成方法</th>
								<td>固相合成</td></tr>
								
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								<th>储存条件</th>
								<td>请置于-20 ± 5 °C 且避光、干燥的环境中</td></tr>
								
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								<th>应用</th>
								<td>Di- and Tripeptides|Food Research & Nutrition</td></tr>
								
								<tr>
								<th>描述</th>
								<td>γ-Glu-Leu is a main contributor to the ""kokumi"" taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.).γ-Glu-Leu and further kokumi-active γ-glutamyl dipeptides have been isolated from mature Gouda cheese. The branched dipeptides are responsible for the complex taste of the cheese.</td></tr>
								
						
								
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